乌鲁木齐冷库喷涂厂:保鲜冷库的冻结以及冷藏温度冷藏保鲜植物性食物有生命力,会呼吸,具有控制体内酶的功能和抵抗微生物入侵的能力。与采摘前不同的是,水分和养分无法从母株中获得,果蔬的生命活动所需的能量只能不断消耗自身的能量。所以,即使低温可以减弱呼吸作用,减少能量消耗,但消耗还是在继续。经过一定时间后,果蔬的水分、色泽、风味和营养成分都会降低。所以不能无限期保存。不同冷藏温度和冷库利用率的果蔬贮藏温度不同,每种果蔬也有适宜的贮藏温度范围。在不影响果蔬品质的情况下,节能冰箱应选择较高的储藏温度。当冷库的温度高时,制冷系统的蒸发温度相应提高,冰箱的制冷量就会提高,循环效率当然也会提高。更重要的是,提高冷库的温度还可以减少通过库体传递的热量。节能冰箱仓库利用率是果蔬的实际容积与仓库有效容积的比值。微型冷库的容积利用率一般不低于0.3,当然也不能太高,否则很难降温。当要储存的果蔬体积变化较大时,应分成两个或两个以上的冷藏室。另外,选择合理的储存期,对于冷藏来说是节能的,这一点不言而喻。以上就是关于乌鲁木齐冷库喷涂厂的小知识,想了解更新更详细的内容吗,还不赶快拿起电话来电咨询,您也可以登录乌鲁木齐冷